Detta lilla land på bara 20,273 kvadratkilometer, inklämt mellan Österrike, Italien, Ungern och Kroatien, har blivit en populär och lättillgänglig attraktion. På bara några timmar kan man som besökare ta sig från Alpernas mäktiga toppar till pulsen i städerna Ljubljana eller Maribor för att därefter koppla av i en modern spa-anläggning eller ta sig en simtur i Adriatiska Havet och njuta av strandlivet. Slovenien har dessutom ett av världens mest unika grottsystem och ett kök som har influerats av det bästa från Europas olika kök.
Slovenien har mycket att erbjuda den sanne gourmeten. Ett urval av det bästa ur såväl det slovenska, som österrikiska, ungerska och italienska köken vilket har resulterat i ett flertal delikatesser. Ett utmärkt vin kan avnjutas i någon av de förstklassiga krogar som ökar i antal varje dag. Tillgången på hotell och restauranger med hög standard ökar stadigt eftersom antalet krävande turister också blir fler.
Slovenien har varit något av ett smultronställe för trendmänniskor och finsmakare. För dem kan höjdpunkten vara att få smaka gräddfilen till Styriasoppan eller ricet, en soppa gjord på korngryn. Gnocchi, olika typer av goulash och oändliga sorters strudel påminner oss om den gemensamma historien med grannar både i väst och öst. Att njuta den lufttorkade karstskinkan, prsut, oliver och det nobla röda Teran-vinet kan få den mest erfarna gourmet att tappa fattningen.
De vinvägar som finns över hela landet är speciellt tacksamma för kulinariska upptäckter. Brda, Vipava eller Karst är vinvägar med medelhavskaraktär, Jeruzalem och Ormoz är välkända vinvägar även utanför Sloveniens gränser. Och de som är extra nyfikna ska undersöka grytorna och vinkällarna utmed de mindre kända vinvägarna i Bela Krajina eller mellan Novo Mesto och Krsko.
Slovenien
